日々に和菓子第７回｜鉾餅

夏は、祭の活気がよく似合う季節。

見上げる木々の緑は日ごとに濃さを増し、溢れんばかりの生命力を湛えて力強く生い茂っています。

日が長く、夜の帳（とばり）が落ちてもなお熱気の残る一日は、夜が更けても活動的な気持ちにさせてくれます。

そして、その高揚感は、幼き頃、お祭に心を躍らせた、どこかノスタルジックな記憶とも重なります。

さて、7月を迎えると、京都はいよいよ祇園祭の季節。

都心部は祭の賑わいに包まれる一ヶ月となります。

祇園祭は平安時代、都に疫病が流行した際にこの災いを払おうと、神泉苑に当時の国の数である66本の矛を立て、御神輿を送って祈ったことが始まりとされています。

室町時代には、現在の形に近い姿へと発展したそう。

現在では、大きく17日の「前祭（さきまつり）」と24日の「後祭（あとまつり）」に分かれて行われ、街中の穢れを払います。

1日の「吉符入（きっぷいり）」からは祇園囃子の音色が聴こえ出します、そして、10日には鉾建てが始まり、街の様子はみるみるうちに祭の様相を呈していきます。

14日の「宵々々山（よいよいよいやま）」には駒形提灯の火が灯り、15日の「宵々山」には屋台が立ち並ぶ歩行者天国となって、多くの人で賑わいます。

17日には、いよいよ、祭のクライマックスである「山鉾巡行」となり、その後、「後祭」を迎えます。

溢れんばかりの賑わいに包まれる街中、この祭を支え、息づかせてきた町衆の鼓動が至る所から伝わってきます。

コンチキチンの音色と共に、アツい京都の夜がやってきます。

本日の和菓子は、かぎ甚さんの「鉾餅（ほこもち）」です。

長刀鉾の「網隠し」と呼ばれる部分を表現したお菓子。

白味噌あんと粒あんの2種類があり、小麦粉を使ったもちもちとした焼き皮で包まれています。

御神紋を象（かたど）った焼印もそれぞれ異なるため、ついつい2つとも買ってしまいます。

箱の中でそっと寝かせて持ち帰るのですが、お家で器の上に立ててあげると、まるで鉾のような堂々とした立派な姿に。

和菓子には珍しい、縦の伸びを感じる立体感がなんとも嬉しく、心躍ります。

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菓銘：鉾餅

ご製：かぎ甚

住所：京都市東山区大和大路通り四条下る小松町140

器：台皿

作：安藤由香さん

撮影・文：日々に和菓子

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