日々に和菓子第１１回｜ささ栗

京都では夏日が続いていますが、暦の上ではすっかり秋。

日が短くなり、朝夕には涼しい風が吹き、少し過ごしやすくなりました。

野山からは虫の声も聞こえ始め、秋の気配を感じます。

さて、京都の和菓子屋さんでは、五山の送り火が終わると秋らしいお菓子が並び始めます。

それはまるで、実際に感じる季節感よりも少し先取りしてくれているかのよう。

季節を先取りするという美意識は、古くから日本人が暮らしの中で自然の変化を大切にし、次の季節を心待ちにしていたことから生まれたものでしょう。

暑さのなか和菓子屋さんへ入ると、一足早い秋のお菓子が迎えてくれます。

季節の移ろいを感じにくい街中にいても、これから訪れる季節を鮮やかに実感させてくれるかのよう。

ささやかな秋の気配に心を寄せながら、残暑厳しいこの時期を乗り切っていきましょう。

本日の和菓子は、とらやさんの「ささ栗」です。

秋を感じさせる栗の意匠のお菓子。

「ささ栗」とは小さな栗のことで、寄り添うように並んでいます。

豊穣の季節・実りの秋をそっと待つかのような姿が可愛らしいですね。

小さい秋見つけた。

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菓銘：ささ栗

ご製：とらや

住所：京都市上京区烏丸通一条角広橋殿町415

器：乾漆小皿

作：安西淳さん

撮影・文：日々に和菓子

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