• 東日本

はじめて作る茶席の和菓子

【なごみ3月号特集連動企画】
今回は涼やかな「本葛桜」をお作りいただきます。
本葛粉のお菓子の扱いや、本格的なこだわりのあんの炊き方を伺いながら、作るところから楽しむひとときをお過ごしください。

Information

開催情報

講師

安田 由佳子(和菓子教室「ももとせ」主宰)

金塚晴子氏に師事し東京製菓学校和菓子専科卒業。茶席菓子製作や国内外での教室を通じ、日本の食文化を伝える。

日時

2026年5月11日(月) 

  • 午前クラス 10:00~12:30
  • 午後クラス 14:00~16:30
 
内容

本葛桜
こだわり 全粒あんの炊き方

※アレルギーのある方は、事前にお申し出ください。

会費

8,800円(税込)

定員

各回12名

会場

淡交社 東京教室

〒162-0061
東京都新宿区市谷柳町39-1 菅屋ビル

最寄り駅
地下鉄都営大江戸線 牛込柳町駅下車 東口より徒歩3分
都バス 牛込柳町下車(白61・飯62・橋63系統)

申し込み

予約ページはこちら

※上記をクリックすると、【淡交社カルチャー教室・ツアー予約サイト】へ移動します。
※最新の内容は予約ページにてご確認ください。

Organizer

主催者情報

淡交社 文化事業部(東京)

京都・東京を中心に茶道文化の普及活動を行っている淡交社の事業部です。初心者向けから経験者向けまで幅広いイベントを企画しています。
【公式Instagram:淡交カルチャー(@tanko_culture)】

cul_kyoto@tankosha.co.jp

03-5379-3227

公式Webサイト

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