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辻留 懐石料理講座 風炉編３ 煮物椀を作る

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「稽古の意義―七事式その後―」志村宗光 業躰

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辻留 懐石料理講座 風炉編１ 一文字・汁を作る

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辻留 懐石料理講座 風炉編２ 向付・お膳の組み方

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「茶席の掛物」松井宗豊 業躰

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茶の禅に学ぶ2 禅僧の食事作法「展鉢」

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茶の禅に学ぶ1 茶禅一味の精神

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「茶の湯における間の文化」北見宗樹 業躰

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「灰について」中西宗修 業躰

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「茶禅一味」山本宗知 業躰

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「鐶について」中島宗基 業躰

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「歳時記節句について」鮒子田宗恵 業躰

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