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辻留懐石料理講座風炉編２向付・お膳の組み方※視聴には無料会員登録が必要です。

講師：平晴彦（辻留）

動画の長さ：11分51秒

辻留・平晴彦氏による全6回シリーズの風炉の懐石料理講座です。この講座では、裏千家出入り方として長年茶懐石に携わってこられた平晴彦氏を講師に迎え、茶懐石の極意をお伝えして参ります。第2回目は「向附」の作り方とお膳の組み方のポイントをご紹介いたします。（第2回/全6回）※こちらは、動画配信サービス「淡交カルチャーWEB」で過去に配信された動画です。