意味

茶の生葉を蒸したのち乾燥し、篩で破砕して軸を分かち、仕分けた葉肉片（碾茶（てんちゃ））を茶臼で磨砕し…

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この茶道辞典は、『新版 茶道大辞典』（平成二十二年 二版発行、淡交社）を出典として構成しています。