意味

卓袱とは、中国で食卓の覆い、転じて食卓をいう。卓袱料理は、中国料理を日本化したもので、主に魚肉を用い…

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この茶道辞典は、『新版 茶道大辞典』（平成二十二年 二版発行、淡交社）を出典として構成しています。