意味

豆腐料理。隠元豆腐・雷豆腐・南京（ナンキン）豆腐ともいう。隠元隆琦（いんげんりゅうき）が将来したとも…

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この茶道辞典は、『新版 茶道大辞典』（平成二十二年 二版発行、淡交社）を出典として構成しています。