意味

山形県米沢の名菓。米沢藩九代藩主上杉鷹山が賞賛し命名した。米沢特産の青畑大豆の粉を砂糖や水飴で練った…

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この茶道辞典は、『新版 茶道大辞典』（平成二十二年 二版発行、淡交社）を出典として構成しています。