意味

食品。野菜を味噌や糠（ぬか）などに漬けてつくる。塩を使う漬物とは異なる高級品で、室町時代にはじまった…

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この茶道辞典は、『新版 茶道大辞典』（平成二十二年 二版発行、淡交社）を出典として構成しています。